Le Pinot Blanc Gris
est le vin blanc entre sec et demi sec selon les années, aux aromes de fruits à noyaux confies et notes de miel de fleur.
Ni trop sec, ni trop doux, il se suffit à lui même mais convient très bien sur de la cuisine gastronomique et les foies gras.
LA ROBE : Jolie Robe Or Profond
LE NEZ :
Nez expressif d'abricot et de pèches légèrement confites.
LA BOUCHE : Superbe attaque sur les fruits à noyaux, belle amplitude en bouche qui termine sur des notes mielleuses et longue. un délice.
ACCORD METS-VINS : L'apéritif dinatoire, le foie gras.